Logo
Get the app Contact Log ind Create account

Log ind

Log in automatically next time

or

Forgotten the password?  ·  Create account
11

cybergirl81 Link Blog

KvinnaEmma Johansson, 43År, Kållered, Sverige

cybergirl81's Blog

Smala recept på fågel

AddthisDel   FeedRSS feed  









 
Med fågel

Smala recept med fågel

Apelsinkyckling med chili


Kärlek het som chili. En lättälskad och lättlagad kycklingrätt.

ApelsinkycklingIngredienser, 2 portioner 
2 kycklingfiléer, ca 250 g
½ tsk salt
½ msk smör


Sås:
½ apelsin
½ lime
1 dl lätt crème fraiche
½ msk koncentrerad kycklingfond
½ tsk soja
½ msk honung
½ tsk sambal oelek
ev citronmeliss

Gör så här
Tvätta och skala apelsin och lime med potatisskalare. Skär skalen i tunna strimlor. Pressa ur saften. Koka upp skal, saft, lätt crème fraiche, kycklingfond, soja, honung och sambal oelek i en panna.

Salta kycklingfiléerna och bryn dem på båda sidor i smör i en stekpanna. Lägg över dem i såsen. Låt dem koka på svag värme ca 10 min. Strö ev över citronmeliss.

Servera med frästa grönsaker.



























Näringsvärden Per portion inklusive tillbehör
Energi 375 kcal
Protein 32 g
Kolhydrat 26 g
Fett 16 g


Utskriftsvänlig version




Viltkyckling med enbär

Enbär och timjan ger den vilda smaken

ViltkycklingIngredienser, 4 portioner 
4 kycklingfiléer
1 msk smör
2 dl lätt crème fraiche
½ dl outspädd vinbärssaft
1 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
5 krossade enbär
1 tsk timjan
1 msk soja

Gör så här
Bryn kycklingen i smör på båda sidor i en stekpanna. Blanda crème fraiche, saft, vatten, buljongtärning, enbär, timjan och soja i en traktörpanna. Lägg i kycklingen och låt koka under lock ca 10 min.

Servera med kokt potatis och grönsaker.

























Näringsvärden Per portion inklusive tillbehör
Energi 435 kcal
Protein 35 g
Kolhydrat 44 g
Fett 13 g


Utskriftsvänlig version




Potatis- och kycklingsallad

Stek potatis och kyckling tillsammans i ugnen och gör tomatsalladen under tiden. Blanda och njut av alla smaker!

Potatis- och kycklingsalladIngredienser, 4 portioner
600 g tvättad potatis
500 g kycklingfiléer
2 tsk smör-&rapsolja
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 rödlök
3 tomater
50 g rucola
2 msk rapsolja
2 msk balsamvinäger
250 g Keso mini, cottage cheese

Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Skär potatisen i klyftor. Ställ dem med skalet ner på en plåt med bakplåtspapper. Stek i mitten av ugnen 25-30 min.

Bryn kycklingfiléerna på båda sidor i smör-&rapsolja i en stekpanna. Salta och peppra. Lägg dem på plåten i ugnen när det återstår ca 15 min på potatisen.

Skala och skiva löken. Skär tomaterna i bitar. Blanda lök, tomater och rucola på ett stort fat. Rör ner olja och vinäger. Skär kycklingen i skivor. Vänd ner potatis och kyckling i salladen. Klicka på cottage cheese.

























Näringsvärden Per portion inklusive tillbehör
Energi 410 kcal
Protein 40 g
Kolhydrat 29 g
Fett 15 g


Utskriftsvänlig version




Kyckling i örtkryddad sås

Kyckling möter rödlök och haricots verts i en örtkryddad sås. Snabbt och frestande gott!

Kyckling i örtkryddad såsIngredienser, 4 portioner
4 kycklingfiléer, ca 500 g
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
smör
4 färska rödlökar
100 g färska haricots verts
2 ½ dl Kelda örtkryddad sås
1 dl vatten
1 msk hackad färsk timjan

Gör så här
Dela kycklingfiléerna på längden. Krydda kycklingen med salt och peppar. Bryn den runt om i smör i en stekpanna. Ta upp kycklingen.

Skär varje lök i 4 klyftor. Nyp av stjälken på bönorna. Fräs löken och bönorna i smör på svag värme i stekpannan. Tillsätt sås och vatten. Lägg i kycklingen och låt sjuda ca 15 min under lock.

Strö över timjan och servera med nykokt färskpotatis.

Tips: Byt ut vattnet mot torrt vitt vin för en lite lyxigare variant.

























Näringsvärden Per portion inklusive tillbehör
Energi 460 kcal
Protein 31 g
Kolhydrat 43 g
Fett 16 g


Utskriftsvänlig version




Kyckling med dill och gräslök

En ny fräsch kycklingrätt med pigg smakbrytning mellan dill, gräslök, citron och honung.

Kyckling med dill och gräslökIngredienser, 4 portioner
4 kycklingfiléer, ca 500 g
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 msk smör
2 dl lätt crème fraiche
1 dl vatten
½ hönsbuljongtärning
1 tsk soja
1 msk honung
strimlat skal och pressad saft av 1/2 citron
2 msk hackad dill
2 msk hackad gräslök

Gör så här
Krydda kycklingen med salt och peppar. Bryn den i smör på båda sidor i en stekpanna.

Blanda crème fraiche, vatten, buljongtärning, soja, honung och citronsaft i en traktörpanna. Lägg i kycklingen och låt koka under lock ca 10 min. Strö över citronskal, dill och gräslök.

Servera med kokt potatis och purjolök.

























Näringsvärden Per portion inklusive tillbehör
Energi 390 kcal
Protein 34 g
Kolhydrat 34 g
Fett 13 g


Utskriftsvänlig version




Tandoorikyckling

I Indien är tandoori att grilla i en speciell lerugn. Det är också en färgstark kryddblandning. Här hemma grillar vi i ugnen, med läckert resultat!

TandoorikycklingIngredienser, 4 portioner
4 kycklingfiléer, ca 500 g Marinad:
½ dl matyoghurt
½ dl tandoori currypasta

Gör så här
Blanda ihop marinaden i en plastpåse. Lägg i kycklingen och låt marinera i kylen ca 4 timmar.

Sätt ugnen på grill, 275°. Grilla ev kycklingen ca 1 minut i grillpanna. Lägg kycklingen på en plåt med bakplåtspapper och stek i övre delen av ugnen tills den får färg, ca 5 minuter. Sänk värmen till 150° och stek i ytterligare ca 10 minuter.

Servera med raita eller matyoghurt, ris och sallad.


























Näringsvärden


 Per portion inklusive tillbehör
Energi 405 kcal
Protein 36 g
Kolhydrat 50 g
Fett 6 g


Utskriftsvänlig version




Örtfylld kalkon

Det benfria kalkonköttet är lätt att variera. Här får det smak av en örtig crème fraiche.

Örtfylld kalkonIngredienser, 2 portioner
2 kalkonbröstfiléer, ca 600 g
2 dl crème fraiche, franska örter
1 msk smör-&rapsolja
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 ½ dl hönsbuljong

Gör så här
Sätt ugnen på 225º. Skär en längsgående ficka i filéerna. Fyll varje ficka med 1 ½ msk crème fraiche. Fäst ev med tandpetare.

Bryn filéerna försiktigt runtom i smör-&rapsolja i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lägg dem i en smord ugnssäker form och pensla med 1 msk crème fraiche. Häll buljongen i formen vid sidan av filéerna och stek i mitten av ugnen 25-30 minuter till 70 graders innertemperatur. Lyft upp filéerna.

Vispa ner resterande crème fraiche i stekskyn. Skär filéerna i skivor och servera med ris, blandad sallad och skysås.

























Näringsvärden Per portion inklusive tillbehör
Energi 450 kcal
Protein 39 g
Kolhydrat 39 g
Fett 15 g


Utskriftsvänlig version




Tom Kha Gai

Arlas egen smarriga kycklingsoppa på thai-vis. (PS. Kyckling heter gai på thailändska. DS.)

Tom Kha GaiIngredienser, 4 portioner
½ grillad kyckling
1 morot
1 purjolök
1 msk vetemjöl
4 dl vatten
2 hönsbuljongtärningar
5 dl Kelda kokos
1 tsk riven färsk ingefära
ca 1 tsk sambal oelek
rivet skal och pressad saft av 1/2 lime

Gör så här
Ta bort skinn och ben på kycklingen. Skär den i strimlor. Skala och skiva moroten tunt. Skiva purjolöken tunt. Vispa ut mjölet i vattnet i en kastrull. Låt det koka upp.

Tillsätt buljongtärningar, kokosmjölk och ingefära. Lägg i kyckling och morot. Låt soppan koka ca 3 minuter.

Lägg i purjolöken. Smaksätt med sambal oelek och skal och saft av lime. Koka inte soppan efter att limen är tillsatt. Servera.

























Näringsvärden Per portion inklusive tillbehör
Energi 235 kcal
Protein 17 g
Kolhydrat 16 g
Fett 12 g


Utskriftsvänlig version




Julmustkyckling

Vad kan det vara? Låt alla runt bordet gissa den hemliga ingrediensen.

JulmustkycklingIngredienser, 4 portioner
4 kycklingfiléer, ca 500 g
smör
2 dl minifraiche
2 dl julmust
1 hönsbuljongtärning
1 tsk malen ingefära
1 tsk rosmarin
1 msk kinesisk soja

Gör så här
Bryn kycklingen i smör på båda sidor i en stekpanna.

Blanda minifraiche, julmust, buljongtärning, ingefära, rosmarin och soja i en traktörpanna. Lägg i kycklingen och låt koka ca 10 minuter. Garnera ev med färsk rosmarin.

Servera med potatis och frästa grönsaker.

























Näringsvärden Per portion inklusive tillbehör
Energi 420 kcal
Protein 35 g
Kolhydrat 47 g
Fett 10 g


Utskriftsvänlig version




Rödbetssoppa på minuten

En ovanligt snabb och smal soppa med massor av färg och smak. Det går lika bra att byta ut rödbetorna till någon annan rotfrukt eller blanda olika sorter.

Rödbetssoppa på minutenIngredienser, 4 portioner
4-6 stora färska rödbetor, ca 750 g
1 gul lök
7 ½ dl vatten
2 hönsbuljongtärningar
2 ½ dl Kelda lagalätt
1-2 krm salt
1 krm svartpeppar

Servera med:
250 g Keso mini, cottage cheese
2 msk hackad gräslök

Gör så här
Skala rödbetorna och skär dem i skivor. Skala löken och dela den i bitar.

Mixa rödbetor och lök, lite i taget i en matberedare. Häll blandningen i en kastrull. Tillsätt vatten och smula i buljongtärningar. Koka soppan ca 5 minuter. Häll i gräddmjölken och låt soppan koka upp.

Smaksätt med salt och peppar. Servera med en klick cottage cheese och strö över gräslök. Rostat fullkornsbröd är gott till.

























Näringsvärden Per portion inklusive tillbehör
Energi 250 kcal
Protein 15 g
Kolhydrat 35 g
Fett 5 g


Utskriftsvänlig version











Nyheter


2008-10-13
Modifast Ready to drink!

2008-10-13
Ny design!




Värmande soppa i höstmörkret!




Nu när vi har sommaren bakom oss och dagarna blir kortare och kvällarna mörkare kan det vara gott med något värmande. Modifast LCD Potatis-purjolök är vår mest populära soppa.

Den har en fyllig smak och kan upplevas mer som vanlig mat i och med att den serveras varm och dessutom är lite salt snarare än söt i smaken.

Vi föreslår att du äter soppan ur en vanlig tallrik, så att det känns ännu mer som en vanlig soppa.









99,00 kr




Walking trainers!




Walking trainers från Togu, ett enkelt och smidigt träninggsredskap som används vid såväl promenader, powerwalking och löpning. Diskret alternativ till stavar.

Walking trainer finns i två olika varianter, light och plus.










249,00 kr





 
Written 813 weeks ago