Logo

Logga in

Logga in mig automatiskt vid nästa besök

eller

Glömt lösenordet?  ·  Skapa konto

cybergirl81 Link Blogg

KvinnaEmma Johansson, 43år, Kållered, Sverige

cybergirl81's Blogg

Smala recept på grönsaksrätter










 
Med grönsaker

Smala vegetariska rätter

Kikärtsbiffar med morotstsatsiki

Enkla att laga och goda att äta både kalla och varma. Gör gärna dubbel sats och ta med i lunchboxen.

Kikärtsbiffar med morotstsatsikiIngredienser, 4 portioner 
1 burk à 400 g kikärtor
1 dl lättmjölk
2 dl Arlaköket medelhavsinspirerad matyoghurt
1 st purjolök
1 msk maizena majsstärkelse
1 kruka persilja
15 g smör
2 st morot
1 st vitlöksklyfta
1 tsk salt
1 krm svartpeppar


Gör så här
Skölj kikärtorna i vatten och låt dem rinna av. Finstrimla purjolöken. Mixa kikärtorna. Blanda kikärtor purjolök, maizena, persilja och mjölk till en färs. Smaksätt med salt och peppar.

Forma färsen till biffar och stek dem i smör i en teflonpanna några minuter på varje sida. Rör ihop alla ingredienserna till tsatsikin.

Servera biffarna med tsatsikin och kokt ris blandat med lättkokta grönsaker.

























Näringsvärden Per portion inklusive tillbehör
Energi 405 kcal
Protein 14 g
Kolhydrat 68 g
Fett 8 g


Utskriftsvänlig version





Fransk löksoppa

Klassisk mat med franska anor. Timjan sätter härlig smak på buljongen.

Fransk löksoppaIngredienser, 4 portioner
4 gula lökar
2 vitlöksklyftor
1 msk smör
1 liter grönsaksbuljong
1 msk soja
½ dl vitt vin eller 1 tsk vitvinsvinäger
1 msk färsk timjan eller 1 tsk torkad
½ tsk salt
1 krm vitpeppar

Gör så här
Skala och skiva lök och vitlök. Smält smöret i en gryta stor nog för soppkok. Lägg i löken och låt fräsa ca 5 minuter. Häll över buljongen. Tillsätt soja och vin.

























Näringsvärden Per portion inklusive tillbehör
Energi 80 kcal
Protein 2 g
Kolhydrat 7 g
Fett 4 g


Utskriftsvänlig version





Lättlagad ratatouillelasagne

Snabbt och lätt med färdig grönsaksblandning i lasagnen.

Lättlagad ratatouillelasagneIngredienser, 4 portioner
1 påse frysta ratatouillegrönsaker à 400 g
1 burk krossade tomater
1 grönsaksbuljongtärning
2 msk hackad basilika, färsk eller fryst
salt och peppar
8-9 lasagneplattor
500 g cottage cheese, KESO® naturell
1 dl Arla Köket riven ost Gratäng


Gör så här
Sätt på ugnen på 225 grader. Blanda grönsaker, krossade tomater och buljongtärning i en kastrull. Koka på svag värme ca 5 minuter. Rör ner basilika och smaka av med salt och peppar.

Varva grönsakerna med lasagneplattor och cottage cheese i en smord ugnssäker form. Avsluta med grönsaksröra och strö över osten. Tillaga i nedre delen av ugnen ca 30 minuter.

Servera med sallad och bröd.


























Näringsvärden Per portion inklusive tillbehör
Energi 425 kcal
Protein 28 g
Kolhydrat 55 g
Fett 10 g


Utskriftsvänlig version





Vego osso buco med gremolata

Välsmakande fänkål där gremolatan är klicken över i!

Vego osso buco med gremolataIngredienser, 4 portioner 
3 fänkål, ca 700 g
2 gula lökar
1 msk smör
1 burk hela tomater, ca 400 g
2 dl lätt crème fraiche
1 grönsaksbuljongtärning
½ tsk salt
1 krm svartpeppar


Gremolata
:
rivet skal av 1 citron
1 dl hackad persilja
2 finhackade vitlöksklyftor


Gör så här
Dela fänkålen i fjärdedelar. Skala och klyfta löken. Fräs löken i smör i en stor gryta. Lägg i fänkålen och häll på tomaterna med sitt spad och crème fraiche. Smula i buljongtärningen. Låt allt koka på svag värme under lock 10-15 minuter.

Smaksätt med salt och peppar. Blanda citronskal, persilja och vitlök och strö över grytan. Servera med ris eller bröd.

Tips! Gott med saffransris till.


























Näringsvärden


Per portion inklusive tillbehör
Energi 410 kcal
Protein 13 g
Kolhydrat 60 g
Fett 13 g


Utskriftsvänlig version





Nordafrikansk bönwok

Woka röda bönor, grönsaker, exotiska kryddor, citronsaft och russin och du har en mustig och ovanligt dekorativ rätt.

Nordafrikansk bönwokIngredienser, 4 portioner
1 gul lök
1-2 vitlöksklyftor
1 aubergine
1 squash
1-2 msk rapsolja
1 tsk smör
1 tsk spiskummin
1 tsk koriander
1 tsk salt
1 krm chilipeppar
saft och finrivet skal av ½ citron,
ca 1 ½ msk citronsaft
1 burk röda bönor, ca 400 g
½ dl russin

Gör så här
Tillaga couscousen enligt anvisningarna på paketet.

Skala och finhacka lök och vitlök. Skölj och skär aubergine och squash i strimlor. Hetta upp olja och smör. Woka lök och vitlök när smöret blivit brunt. Tillsätt aubergine och squash och låt woka med 3-4 minuter. Tillsätt kryddor, citronsaft och citronskal.

Spola hastigt av bönorna i kallt vatten och låt rinna av. Vänd ner bönor och russin i woken.

Servera bönwoken med couscous och en klick matyoghurt.


























Näringsvärden  Per portion inklusive tillbehör
Energi 400 kcal
Protein 15 g
Kolhydrat 63 g
Fett 10 g


Utskriftsvänlig version












Nyheter



2008-10-13
Ny design!




Värmande soppa i höstmörkret!




Nu när vi har sommaren bakom oss och dagarna blir kortare och kvällarna mörkare kan det vara gott med något värmande. Modifast LCD Potatis-purjolök är vår mest populära soppa.

Den har en fyllig smak och kan upplevas mer som vanlig mat i och med att den serveras varm och dessutom är lite salt snarare än söt i smaken.

Vi föreslår att du äter soppan ur en vanlig tallrik, så att det känns ännu mer som en vanlig soppa.









99,00 kr




Walking trainers!




Walking trainers från Togu, ett enkelt och smidigt träninggsredskap som används vid såväl promenader, powerwalking och löpning. Diskret alternativ till stavar.

Walking trainer finns i två olika varianter, light och plus.










249,00 kr





 
Skrivet för 813 veckor sedan