Logo

Log ind

Log in automatically next time

or

Forgotten the password?  ·  Create account

Kost & Vikt

Behöver nyttiga köttrecept

Lock48

You must login to join this group. If you are not a member yet please register for free using the button below.

    AddthisDel   FeedRSS feed

User_female mituq

Page_code

Document Behöver nyttiga köttrecept Skrevet 1. maj 2010 11:56
69290 Fra: Järvsö
Indlæg: 3
Medlem: 69290

Kör nu intensivt med två pass om dagen med nån vilodag emellan. Börjar varje dag en rask promenad på 40 min innan frukost och sen blir det gröt. Om jag ska köra ett styrkepass på eftermiddagen så blir det lite stabilare mat till lunch så som kyckling eller lax. De dagar som jag bara kör promenaden så bilr det oftast en smoothie och ägg till frukost och lättare lunch kräftsallad eller omelett. Mellanmål blir lite frukstsallad, keso m äpple o kanel. Innan styrkepassen dricker jag en sojaporteindrink. Nu behöver jag lite tips på middagar, har kört med kyckling och fisk ett tag och är på en platå, vill gärna ha bra tips på lite mer köttrecept.

Tacksam för tips!!

User SimonKG

Page_code

Document Re: Behöver nyttiga köttrecept Skrevet 1. maj 2010 18:49
57443 Fra: Kosta
Indlæg: 109
Medlem: 57443

Nu e inte jag kungen av köket ;)

 

Men de flesta former av kött är "nyttigt"  (ordet nyttig är lite relativ för övrigt) Jag tycker att din övriga kost ser bra ut så jag tror du har bra koll på kost som helhet. Magert kött är ju tex kyckling, kalkon, nötkött, vilt (ej allt) osv. Med detta sagt behöver du inte av den anledningen undvika lite fetare kött som tex fläskött, sjöfågel mm. Men för att kategorisera det lite granna :P

 

Rotfrukter, Ris, matiga grönsaker som tex broccoli, grov pasta osv tycker jag personligen är vettiga kolhydratskällor om man vill ha det i sin middag (de flesta vill ju det).

 

Jag äter personligen väldigt sällan sås, därför är jag sämst på hur man gör såser. Detta av lathet, mest.

 

Andra "snabbrätter" är tex pannkakor, pasta med tonfisk, omelett, osv.

 

Nu inser jag att jag inte gett speciellt många konkreta tips egentligen men jag har svarat iallaf ;D

User_female Vidstige

Page_code

Document Re: Behöver nyttiga köttrecept Skrevet 3. maj 2010 08:53
41cdefc185c707703a7ab60f76426a705f5e4fc57f02e8a7f73ba6ef01ae30fa Fra: Stockholm
Indlæg: 147
Medlem: 4505

Precis som även fet fisk är magrare än charkuterivaror (=korv, salami, köttbullar, mm) är "fett" kött magert i jämförelse. Så för variationens skull behöver du inte avstå från fläskkött (med bacon som undantag).

Så här till sommaren rekommenderar jag grillat, magert och gott tillsammans med en matig sallad.

Annars kan jag kanske inspirera med...
Fyllda lövbiffar: Lägg en klick smaksatt färskost på lövbiffen, vik ihop och stek i stekpanna. Serveras med rostade rotfrukter.
Stekta eller grillade fläskkotletter med en skysås smaksatt med mangochutney. Serveras med kokt potatis och om man vill stekta bananer.
Koka grytbitar tillsammans med lök av olika slag (vitlök, röd lök, purjolök, mm) och lite andra goda grönsaker (t ex morot och broccoli). Slå i en burk smaksatt creme fraiche eller liknande. Beroende på mängden grönsaker behövs kanske inget tillbehör men annars passar de mesta beroende på smaken på creme fraichen (potatis, couscous, matvete, quinoa, ris).

Hoppas du fick lite inspiration.

User_female mituq

Page_code

Document Re: Behöver nyttiga köttrecept Skrevet 3. maj 2010 12:37
69290 Fra: Järvsö
Indlæg: 3
Medlem: 69290

Tackar, tack nu fick jag lite inspiration. Lövbiffarna lät smaskigt!

User rogardo

Page_code

Document Re: Behöver nyttiga köttrecept Skrevet 4. maj 2010 12:06
59409 Fra: Bollnäs
Indlæg: 2
Medlem: 59409

http://www.tasteline.com/

En av många bra sajter för den som saknar inspiration.

Annars kan jag bara hålla med Vidstige att nu kommer ju en underbar säsong med grillning.
Tzatziki funkar alla dagar i veckan för mej. Och att variera yoghurtsåsen med olika smaksättare är också ganska enkelt. Låt fantasin flöda bara!

User lida2k

Page_code

Document Re: Behöver nyttiga köttrecept Skrevet 25. maj 2010 23:45
69751 Fra: Fjollträsk
Indlæg: 2
Medlem: 69751

Snabbchili (En rumsren chili som de flesta klarar)

 

  • 1 kg högrev
  • en stor gul lök
  • 120 g Bacon
  • Tre burkar mixade bönor
  • 500g krossade tomater
  • en öl (Helst en Slottskällan imperial stout. Är inte systemet öppet kan en Bishops Finger på ICA vara en nödlösning )
  • 6 st färska chili (spansk peppar). Här kan man välja starkare chili om man vill.
  • en medium/liten vitlök
  • lite mjöl
  • 1 msk timjan
  • 1 msk spiskummin
  • 1 msk oregano
  • salt

 

ta bort senor och hinnor från köttet. Skär i 3cm stora bitar. Fräs vitlök, chili, lök, kryddor och bacon i lite olja i en stor järngryta och lägg åt sidan. Stek köttet hastigt så det precis får lite färg. häll i tomater, öl, mjöl och fräset i grytan. Rör om.Koka upp och låt puttra i minst tre timmar under lock. Rör i bönorna och servera.

Fettjägare kan ta bort bacon och ersätta med kraftigt rökt skinka. Köttet bör vara billigt kokkött som högrev. Finare kött är för fettsnålt och ger ingen smak.

Jag har döpt den till snabbchili för att man fixar allt fram till koket på mindre än en kvart. Själva koket klarar sig grytan själv så man kan utnyttja tiden med ett träningspass.

 


    AddthisDel   FeedRSS feed