Logo

Logga in

Logga in mig automatiskt vid nästa besök

eller

Glömt lösenordet?  ·  Skapa konto

HakanLarsson Link Blogg

ManHåkan Larsson, 44år

TriathlonLarssons blogg

- Vi tar det som det kommer...

Recept på energikaka

Min mor hjälpt mig att ta fram ett energi-kak-recept. Vi utgick från Rune Larssons recept men modifierade det en aning. Ska också testas på söndag!

 

Triathlonlarssons energikaka:
1 msk smör
1 dl socker
1 dl ljus sirap
1 dl vispgrädde
0,5 dl honung
7 dl havregryn
1 dl annat jox (ex. russin eller nötter)
Några bitar choklad kan tillsättas för att få knäcken mjukare.

Om jag räknat rätt ska 100g innehålla ca 375 kcal (E% = protein 5.6%, fett 33.1%, kolhydrater 63.6%).

- Koka smör+socker+sirap+choklad+grädde i en kastrull.
- Rör flitigt i början så att sockret löser upp och inte bränner fast.
- Koka så att det bubblar i en tjockbottnad kastrull till 125 grader. Har du inte en sockertermometer kan du göra ett kultestet: Släpp ner en klick knäck i ett glas kallt vatten. Kan du rulla knäcken till en kula har knäcken kokat klart. (ca 30 minuter beroende på värme).

- När du bedömer att blandningen är klar, så häller du i havregrynet+joxet i kastrullen. Blanda ordentligt.
- När du blandat klart häller du blandningen på smörpapper och platta sedan till med en brödkavel.
- Skär i lagom bitar och rulla in dem i smörpapper.




Klart!

Andra recept:

Recept 1, Recept 2, Recept 3, Runes originalrecept

 

 

 
Skrivet för 609 veckor sedan
19354 608 veckor sedan

engrymbiff

jag ställer mig i kön för dom som uppskattar dina inlägg håkan. kul att läsa, ha det!
6061 607 veckor sedan

HakanLarsson

Fett är bra och myttight. Bör kanske tilläggas att mina matskedar är rejäla. Nästa ggn ska den bli ännu större, kanske toppad med olivolja. Ju mer energi desto bättre!
6061 540 veckor sedan

HakanLarsson

Hehe, visst är dom goda!! Tack och lov mättar dom också rätt bra, annars skulle jag snart väga 200kg!! :-)