nickeputt's Blog

Får jag fresta med nåt gott? Idag hade jag storkok på gång för att minska ner på mängden rådjurskött i frysen. Fram med 5 liters kastrullen ,potatis och andra rotsaker. Kokade rådjursbogarna med kryddpeppar och lagerblad i 2,5 h, lät dem svalna något, skalade rotfrukter och kokade dem och till sist blandade ihop allt och kryddade lite mer med salt, peppar, mejram och persilja. Serverad med potatislimpa och Stallhagen öl. Hur jäkla gott som helst, och slår faktiskt den mesta restaurangmaten. Till efterrätt rabarbersmulpaj av årets första rabarber med vaniljvisp.

En 20 minuters promenad och lite gympaövningar var allt jag orkade med på kvällskvisten.

/Nickeputt