VÄGEN TILL HÄLSA

Idag har jag bakat powerbars igen. Testade ett nytt recept den här gången:

2 dl havregryn
2 dl blandade nötter och frön (jag tog 1 dl mandel, ½ dl solrosfrön, ½ dl pumpafrön)
2 dl torkad frukt
1 dl naturell yoghurt (jag tog lite mer)
2 tsk pepparkakskrydda
1 msk honung
en nypa salt

Sätt ugnen på 110 grader. Hacka nötterna och frukten. Blanda alla ingredienser till en deg som du formar till 5 snygga bars (jag gjorde 6 st, tyckte att de blev så stora annars). Lägg dem på smörpapper och grädda i ugnen ca 1½ timme. Låt dem svalna och rulla sen in varje bar i folie eller papper.

Luktade supergott här när jag gräddade dem. :-)
Ska testa en efter kvällens träningspass. Ska prova styrkepuls ikväll och se vilken form mitt knä är i. Om det funkar vågar jag nog börja med lite lätt löpträning, annars får det bli rehabträning ett tag till.